2014/06/24(火) 第4火曜日 鹿の日

2014年6月24日
みなさま、こんにちは。

毎月第4火曜日は、「鹿の日」です。
そう、本日6/24(火)は第4火曜日です。

毎月スペシャルなメニューをご用意して、みなさまのご来店をお待ちしております。
もちろん、LUNCH&DINNER問わず、終日お楽しみいただけます。
今回の鹿の日スペシャル
【鹿すじ煮込みスパイシーカレー 】をご用意しております。

鹿鳴定番「鹿すじ煮込み」をベースに、数種のスパイスを存分に効かせたこの季節にぴったりのスパイシーカレー。
毎日継ぎ足しながら、じっくりと時間をかけて煮込まれた鹿すじ肉と野菜の旨みと甘みが凝縮されています。

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添えてあります季節の野菜、茄子の素揚げ・オクラ・フレッシュプチトマトは、食感のアクセントと辛さを抑えてくれます。

さらに、スペシャルということで
「鹿モモ肉のひと口カツ」をセットでご提供致しますので、お好みでカツカレーに。

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鹿の日スペシャルランチ  ¥900 (税込)
(ひと口カツ、スープ、サラダ付)

野生鹿(ホンシュウジカ)の肉は、しなやかな筋肉で脂肪が少なく、低カロリー、高タンパク、鉄分・ミネラル豊富です。

鹿肉の健康食材としての栄養価もさることながら、ここ兵庫県は、鹿という害獣による農林業被害額が全国トップ3であり、資源としての有効活用の機能面でも、現在注目されています。

管理するために捕獲した「野生鹿」を資源として有効活用するには「食べること」も重要なのです。

夏季限定メニュー
【鹿鳴そぼろの冷し担々麺】¥800(税込)

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定番ランチメニュー
【鹿鳴ランチ】(鹿すじ肉の煮込み定食)¥680(税込)

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神戸元町三宮エリアにお越しの際は、是非お立ち寄りいただきご賞味くださいませ。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
LUNCH TIME 11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)

㈱メリケンヘッドクォーターズ

【鹿に纏わる衣食業態PROJECT】
〈衣・服飾雑貨〉
リサイクル・社会貢献を目的とし、狩り・ハンティングをテーマに主に頭数調整された鹿の有効利用と障がい者の就労支援に繋がるパイロットショップ
【~ih&blvd.KOBE】ハイカラブルバード神戸
神戸市中央区三宮3-2-8-1F
TEL/FAX 078-599-8605
【~ih&blvd.TOKYO】ハイカラブルバード東京
東京都目黒区八雲1-5-19-1F
TEL/FAX 03-6421-1176


〈食〉
様々な文化が交錯する 港町神戸

入舩 ・ 神戸、日本に来られるお客様を
鹿鳴 ・ お出迎えし、歓迎する
茶流 ・ 私共の流儀

日本の食文化をかえるパイオニアとして邁進し、そしていつの日にか日常の食卓に上がる事を願います。

鹿鳴茶流入舩(鹿肉料理)は
神戸(県)第1023号法律第9条第1項の規定に基づき承認されております。

神戸市中央区元町通り1丁目9-8 元町マンションビル1F
TEL&FAX 078-321-0295
<営業時間>

LUNCH 
11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)
DINNER 
17:00 – 23:30 (L.O. 23:00) 日:月:火:木
17:00 – 24:00 (L.O. 23:30) 金:土
<定休日>水曜日





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