みなさま、こんにちは。
本日は天気も良くて久しぶりのお散歩日和ですね。
こんな日は気持ちまでポカポカして参ります。
そんな本日の日替わりは「 鹿肉メンチカツ」をご用意しております。
鹿肉の美味しさをダイレクトに味わえる様、具材、味付け共にシンプルに仕上げおります。
具材は、キャベツや玉ねぎ等の粗みじん切りを使ってますので、野菜のシャキッとした歯ごたえと鹿肉のジューシーさの両方を楽しんで頂ける逸品です。
ライスヌードル、ミニやっこ、ご飯、お漬物付き ¥780 でございます。
是非一度ご賞味下さいませ。
鹿肉はお肉とはいえ豚肉や牛肉に比べて、はるかに脂肪が少なく、低カロリーでさっぱりと食していただけるお肉です。
高タンパクかつ鉄分も豊富ですので貧血予防に役立ち、さらには脂質代謝に関与しているビタミンB2をはじめ各種ビタミンを多く含んでいます。極めてヘルシーな食材です。
いま、栄養価はもちろん資源の有効活用としての機能面も注目されています。
定番メニューの「鹿すじ肉の煮込み定食」(¥680)、鹿すじ肉煮込み(小)がセットになった「お粥セット」(¥800)もご用意しております。
みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。
LUNCH TIME 11:30 – 15:00 (L.O. 14：30)
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【鹿をめぐる衣食業態PROJECT】
＜食＞
鹿肉をメインとしたオリエンタルフードレストラン
【鹿鳴茶流 入舩(ロクメイサリュウ イリフネ)】
〒650-0022 神戸市中央区元町通り1丁目9-8 元町マンションビル1F
TEL/FAX 078-321-0295
TEL/FAX 078-321-0295
＜営業時間＞
LUNCH 11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)
DINNER 17:00 – 23:30 (L.O. 23:00) 日/月/火/木/
17:00 – 24:00 (L.O. 23:30) 金/土
＜定休日＞ 水曜日
様々な文化が交錯する 港町神戸
入舩 ・ 神戸、日本に来られるお客様を
鹿鳴 ・ お出迎えし、歓迎する
茶流 ・ 私共の流儀
日本の食文化をかえるパイオニアとして邁進し、そしていつの日にか日常の食卓に上がる事を願います。
鹿鳴茶流入舩（鹿肉料理）は
神戸（県）第1023号法律第9条第1項の規定に基づき承認されております。
＜衣＞
リサイクル・社会貢献を目的とし、狩り・ハンティングをテーマに、主に頭数調整された鹿の有効利用と障がい者の就労支援に繋がるパイロットショップ
【～ih&blvd.KOBE (ハイカラブルバード神戸)】
〒650-0021 神戸市中央区三宮3-2-8-1F
TEL/FAX 078-599-8605
【～ih&blvd.TOKYO (ハイカラブルバード東京)】
〒152-0023 東京都目黒区八雲1-5-19-1F
TEL/FAX 03-6421-1176
https://www.facebook.com/mhq.h.blvd.tokyo
お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
㈱メリケンヘッドクォーターズ http://merican-hq.com/
