2014/4/10

2014年4月10日
みなさま、こんにちは。

この度、当店のHPを開設致しました。
今後、HP「ご案内」「メニュー」も合わせて、みなさまに鹿肉の魅力をお伝えしていきますので、どうぞご覧ください。
また、HP「ご予約」より予約も承っておりますので、どうぞお仲間をお誘いのうえ、ご来店くださいませ。

本日はポカポカ陽気の春らしいお天気ですね。
そんな本日は、こってり&すっきりとした後味が人気の「鹿もも肉の甘酢あんかけ」をご用意しております。

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日替わりランチ  ¥880
(ライスヌードル、小鉢、ご飯、お漬物付き)


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当店自慢の特製甘酢の餡が鹿肉と、絶妙に絡み合う逸品です。



鹿肉はお肉とはいえ豚肉や牛肉に比べて、はるかに脂肪が少なく、低カロリーでさっぱりと食していただけるお肉です。

高タンパクかつ鉄分も豊富ですので貧血予防に役立ち、さらには脂質代謝に関与しているビタミンB2をはじめ各種ビタミンを多く含んでいます。極めてヘルシーな食材です。

いま、栄養価や資源の有効活用としての機能面も注目されています。

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定番メニューの「鹿すじ肉の煮込み定食」(¥680)、鹿すじ肉の煮込み(小)がセットになった「お粥セット」(¥800)もご用意しております。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

LUNCH 11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)

Facebook ページもお願いします。

650-0022 神戸市中央区元町
通り1丁目9-8 元町マンションビル1F
TEL/FAX 078-321-0295
<営業時間>
LUNCH 11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)
DINNER 17:00 – 23:30 (L.O. 23:00) 日/月/火/木/
17:00 – 24:00 (L.O. 23:30) 金/土
<定休日> 水曜日
様々な文化が交錯する 港町神戸
入舩 ・ 神戸、日本に来られるお客様を
鹿鳴 ・ お出迎えし、歓迎する
茶流 ・ 私共の流儀
鹿鳴茶流入舩(鹿肉料理)は
神戸(県)第1023号法律第9条第1項の規定に基づき承認されております。
日本の食文化をかえるパイオニアとして邁進し、そしていつの日にか日常の食卓に上がる事を願います。
[鹿に纏わる衣食業態PROJECT]
《衣》
リサイクル・社会貢献を目的とし、狩り・ハンティングをテーマに、主に頭数調整された鹿の有効利用と障がい者の就労支援に繋がるパイロットショップ
~ih&blvd.KOBE (ハイカラブルバード神戸)
650-0021 神戸市中央区三宮3-2-8-1F
TEL/FAX 078-599-8605
~ih&blvd.TOKYO (ハイカラブルバード東京)
152-0023 東京都目黒区八雲1-5-19-1F
TEL/FAX 03-6421-1176

お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。

㈱メリケンヘッドクォーターズ http://merican-hq.com/






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