【ゴールデンウィーク限定企画】

2015年5月1日

【ゴールデンウィーク限定企画】

 

5月2日(土)~5日(火)の4日間、
ランチタイム限定(11:30-15:00)で
当店人気の【鹿肉の串カツ】を店頭にて持ち帰り販売いたします。

 

 

【鹿肉の串カツ】
お持ち帰り限定
3本入り ¥300       6本入り ¥500

 

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特に旨味が凝縮された鹿のもも肉を一口大にカットし、衣に包みサッと揚げることで、
その旨みを閉じ込め、赤身肉特有の美味しさが味わえます。

 

鹿肉は脂肪分が非常に少なく、
揚げ物でも予想外のあっさりとした美味しさをご堪能いただけます。

 

手軽に食べ歩きできる仕様となっておりますので、
ぜひ期間中 神戸元町へお越しの際は当店にお立ち寄りください。

 

 

また、同時に 姉妹店G.G.C(ドイツ料理店)で人気のドイツビール【フリュー・ケルシュ】を数量限定で、
通常価格¥800を¥500にて販売いたします。

非常にすっきりとしていて飲みやすく、串カツとの相性も抜群です。
こちらも合わせてご賞味くださいませ。

 

 

 

 

 

野生鹿(ホンシュウジカ)の肉は、しなやかな筋肉で脂肪が少なく、低カロリー、高タンパク、鉄分・ミネラル豊富です。

鹿肉に含まれる鉄分は、牛肉の3倍・豚肉の7倍とも言われ、さらに「ヘム鉄」といわれる体内に吸収しやすい特性を持っています。

 

ここ兵庫県は、鹿という害獣による農林業被害額が全国トップ3であり、

鹿肉の健康食材としての栄養価もさることながら、資源としての有効活用の機能面でも、現在注目されています。

 

野生鳥獣による農作物の被害額は全国で240億円近くに達し、いまだ増え続ける被害のなか、被害対策予算も100億円を超えています。

管理するために捕獲した「野生鹿」を資源として有効活用するには「食べること」も重要なのです。

 

当店は、適切な捕獲・処理をした野生鹿の新鮮な鹿肉だけを使用し、鹿肉本来のうまみを楽しんでいただけるように調理しております。

 

神戸元町三宮エリアにお越しの際は、是非お立ち寄りいただきご賞味くださいませ。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
https://www.facebook.com/mhq.rokumeisaryu
http://rokumeisaryu.com
#鹿 #鹿肉 #venison #神戸

 

㈱メリケンヘッドクォーターズ
【鹿に纏わる衣食業態PROJECT】
〈衣・服飾雑貨〉
リサイクル・社会貢献を目的とし、狩り・ハンティングをテーマに主に頭数調整された鹿の有効利用と障がい者の就労支援に繋がるパイロットショップ

 

【~ih&blvd.KOBE】ハイカラブルバード神戸
〒650-0021
神戸市中央区三宮3-2-8-1F
TEL/FAX 078-599-8605

 

【~ih&blvd.TOKYO】ハイカラブルバード東京
〒152-0023
東京都目黒区八雲1-5-19-1F
TEL/FAX 03-6421-1176
https://www.facebook.com/mhq.h.blvd.tokyo

 

〈食〉
様々な文化が交錯する 港町神戸
入舩 ・ 神戸、日本に来られるお客様を
鹿鳴 ・ お出迎えし、歓迎する
茶流 ・ 私共の流儀

 

日本の食文化をかえるパイオニアとして邁進し、そしていつの日にか日常の食卓に上がる事を願います。

 

鹿鳴茶流入舩(鹿肉料理)は
神戸(県)第1023号法律第9条第1項の規定に基づき承認されております。

 

〒650-0022
神戸市中央区元町通り1丁目9-8 元町マンションビル1F
TEL&FAX 078-321-0295
<営業時間>
LUNCH
11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)
DINNER
17:00 – 23:30 (L.O. 23:00) 日:月:火:木
17:00 – 24:00 (L.O. 23:30) 金:土
<定休日>水曜日

 

http://merican-hq.com/company.html




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