店長 塩谷 憲史

まだまだ鹿肉料理はメジャーな料理ではありません。
鹿肉の良さ、美味しさをより多くの方に知って頂けるよう、
鹿鳴茶流を通して鹿肉とお客様を結びつけていきたいです。
鹿鳴茶流は春~夏はオープンテラスのような開放感のある店になり、
秋~冬は落ちついた雰囲気のある店構えに変化します。
季節によって進化、変化していく店内にも是非注目してみて下さい。
まだまだ鹿肉料理はメジャーな料理ではありません。
鹿肉の良さ、美味しさをより多くの方に知って頂けるよう、
鹿鳴茶流を通して鹿肉とお客様を結びつけていきたいです。
鹿鳴茶流は春~夏はオープンテラスのような開放感のある店になり、
秋~冬は落ちついた雰囲気のある店構えに変化します。
季節によって進化、変化していく店内にも是非注目してみて下さい。