神戸初・鹿肉料理専門レストラン "鹿鳴茶流 入舩"

ご案内

■「文鹿祭＆狩猟フォーラム2020」の開催延期について

令和2年2月25日（火）に開催を予定していた「文鹿祭＆狩猟フォーラム2020」は、国内で新型コロナウイルスの感染が広がっている現状を受け、開催を延期いたします。
延期の日程につきましては、あらためて周知いたします。
イベント参加を楽しみにしていただいていた皆様及びイベントに向け様々な準備・ご協力をいただいていた皆様には、急なご案内となりご迷惑をおかけしますが、ご理解をいただきますようお願い申し上げます。

■店舗メンテナンスのためお休みとなります。

2月25日（火）、26日（水）、27日（木）

■＜毎週水曜日定休ほか＞

2月のお休み：5日、12日、19日、25日、26日、27日
3月のお休み：4日、11日、18日、25日
4月のお休み：1日、8日、15日、22日

■鹿鳴の日（ランチタイム）

・カツレツランチ¥1500→¥1000(税抜)にてご提供
2/10（月）、20（木）
3/10（火）、20（金）、30（月）
4/10（金）、20（月）、30（木）

■おすすめコース料理

飲み放題付き破格プラン鹿肉のステーキコース ¥5,000(税抜)
【フード】
・冷菜色々盛り合わせ
・本日のサラダ
・鹿肉の燻製
・鹿肉のステーキ
・鹿と合挽き肉の蒸しシュウマイ
・鹿肉カツの盛り合わせ
・ピリ辛ミンチの生春巻き
・エッグデミグラス
・鹿肉のロースト丼（スープ付）
・本日のアイス
飲み放題はお席のご利用120分、ラストオーダー90分制となります。
お支払いは現金のみとなりますのでご了承下さい。
※メニューは仕入れ状況により変わります。

『 鹿肉の直火炙りコース ¥2,500(税抜) 』
・前菜三種盛り
・鹿モモ肉とハツの直火炙り
・本日のおまかせサラダ
・鹿すじ肉と根菜の味噌煮込み
・揚げ物盛り合わせ
・オムライス デミグラスソース掛け
・本日のデザート

『鹿肉のステーキたたき風コース￥3,000(税抜) 』
・冷菜盛り合わせ
・鹿ステーキたたき風 おろしポン酢で
・鹿と合挽き肉の蒸しシュウマイ
・鹿すじ肉のシチュー バケット付き
・鹿肉のミックス焼き サラダ仕立て〈ハツ・モモ・タン〉
・鹿肉の一口カツ
・鹿肉のロースト グレイビーソース掛け
・ピリ辛ミンチのスープフォー
・パンナコッタ

『 鹿ステーキコース￥4,000(税抜) 』
・冷菜色々盛り合わせ
・本日のサラダ
・鹿の燻製
・鹿肉のステーキ
・鹿と合挽き肉の蒸しシュウマイ
・鹿肉カツの盛り合わせ
・ピリ辛ミンチの生春巻き
・エッグデミグラス
・鹿肉のロースト丼（スープ付）
・本日のアイス

※各コースにプラス¥1500(税抜)で飲み放題を付ける事が可能です。

メニュー

※税抜価格で表示しております

LUNCH タイム

AM11:30～PM3:00（ラストオーダーPM2:30）
定休日/毎週水曜日
■ カツレツランチ¥1,500
（鹿のカツレツ、小鉢３種、季節の麺料理、お漬物、ご飯）
■ 鹿鳴ランチ　　¥680
当店看板メニュー鹿鳴ランチ（鹿すじ肉の煮込み・小鉢3種盛り・季節の麺料理・お漬物、ご飯）
■ 日替わりランチ　　¥900～
■ 鹿シチューランチ　　¥870
（鹿肉のデミグラスシチュー、サラダ、揚げ物、小鉢3種盛り、ご飯、鹿と根菜のミニ煮込み、お漬物）
■鹿肉入りオムライス　　¥780
（鹿肉入りオムライス、サラダ）
（+¥100で季節の麺料理が付けれます）
■鹿の焼肉丼　　¥680
（鹿の焼肉丼、サラダ）
（+¥100で季節の麺料理が付けれます）

DINNER タイム

PM5:00～11:30『日．月．火．木』
（ラストオーダーPM11:00）
PM5:00～AM0:00『金．土』
（ラストオーダーPM11:00）

単品メニュー 一例　

ドリンクメニュー 一例

コースメニュー

お気軽にお問い合わせ下さいませ。

料理長

振り返りますと20数年...割烹・寿司屋・料亭と和食を中心に修行を重ねてまいりました。鹿肉という未知数の可能性がある食材を、様々な老舗料理店にて培った、自身のキャリアを活かし、一皿に想いを込めて...皆様に召し上がって頂きたい。
最後に、鹿肉のイメージを覆す料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。

鹿鳴茶流 入舩　料理長
田口　高明