神戸初・鹿肉料理専門レストラン "鹿鳴茶流 入舩"

ご案内

■8月のお休み (水曜日定休)

2(水)9(水)16(水)23(水)30(水)

■ランチタイム限定サービス

ランチサービス&「煮込みの日」｢シカの日」
が新しく生まれ変わりました。
『 ランチタイム限定サービス 』
・ 月&木曜 鹿のカツレツランチ ¥1500 → ¥1280
・ 火&金曜 ミニデザートサービス
（祝祭日はサービス対象除外となります）

■鹿鳴の日（ランチタイム）

毎月10日20日30日になります。
今月の「鹿鳴の日」は10(木)20(日)
・ カツレツランチ ¥1500 → ¥1000

■おすすめコース料理

『 夏のスペシャル宴会プラン 』
税込 ¥4,000　120分飲み放題付き
（90分ラストオーダー制）
【フード】
・前菜盛り合わせ
・鹿ローストと海の幸サラダ
・鹿ステーキたたき風
・本州鹿ハツ炙り焼き
・厳選鹿タン炙り焼き
・鹿と合挽き肉の焼売
・鹿肉のデミグラスシチュー
・鹿肉カツと揚げ物盛り
・鹿と小松菜のオイスター炒め
・鹿ミンチと野菜のスープフォー
・本日のデザート
【アルコール】
・サッポロ樽生ビール、
・グラスワイン（赤/白）
・酎ハイ（レモン、ライム、カルピス、ライチ、マンゴー、トマト、ピーチ、青リンゴ、みかん、グレープフルーツ、梅、巨峰）
・カクテル（ジントニック、ジンバック、ウォッカトニック、ウォッカバック、ブルドック、スクリュードライバー、ラムトニック、ラムバック、ラムコーク、カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ、ライチソーダ、ライチオレンジ、ライチグレープフルーツ、ピーチソーダ、ピーチグレープフルーツ、ファジーネーブル）
・梅酒（ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り）
・焼酎（麦、芋、しそ、黒糖）
・日本酒（菊正宗1合）
・ウィスキー（ロック、水割り、ソーダ割り）
【ソフトドリンク】
オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、グレープフルーツジュース
☆グラスは交換制とさせていただきます。
☆3名様以上より、事前ご予約の場合にて承ります。
☆こちらのプランは現金のみのお支払いとさせていただきます。
☆料理内容は仕入れ状況により、変更する場合がございます。

『 2,700円コース 』
・冷菜盛り合わせ
・鹿もものタタキと海の幸のカルパッチョ
・厳選鹿ハツ炙り焼き
・極上鹿ロースの炙り焼き
・鹿と合い挽きの焼売
・鹿すじ肉のシチュー(バゲット付)
・狩人の揚げ物盛り合わせ
・鹿肉と小松菜のオイスター炒め
・鹿すじ肉と野菜のスープフォー
・本日のデザート

『 3,200円コース 』
・冷菜色々盛り合わせ 　
・鹿ローストのシーザーサラダ
・厳選鹿ハツ炙り焼き　　　　　　　　　　　
・極上鹿ロースの炙り焼き　　　　　　　　　
・鹿と合い挽きの焼売　　　　　　　　　　
・鹿すじ肉のシチュー(バゲット付)
・鹿鳴風揚げ物盛り合わせ
・鹿の燻製
・生春巻き本日風
・我が家の焼き飯
・パンナコッタ

 

メニュー

LUNCH タイム

AM11:30～PM3:00（ラストオーダーPM2:30）
定休日/毎週水曜日
■ 鹿鳴ランチ　　¥680～
　 当店看板メニュー鹿鳴ランチ（鹿すじ肉の煮込み
　 小鉢3種盛り・季節の麺料理・おつけもの・ライス）
■ 日替わりランチ　　¥900～
■ 鹿シチューランチ　　¥870
（鹿肉のデミグラスシチュー、サラダ、揚げ物、小鉢3種盛り、ご飯、鹿と根菜のミニ煮込み、お漬物）
■鹿肉入りオムライス　　¥780
（鹿肉入りオムライス、サラダ）
（+¥100で季節の麺料理が付けれます）
■鹿の焼肉丼　　¥680
（鹿の焼肉丼、サラダ）
（+¥100で季節の麺料理が付けれます）

DINNER タイム

PM5:00～11:30『日．月．火．木』
（ラストオーダーPM11:00）
PM5:00～AM0:00『金．土』
（ラストオーダーPM11:00）

単品メニュー 一例　

ドリンクメニュー 一例

コースメニュー

お気軽にお問い合わせ下さいませ。

サービスマネージャー・店長

国際都市神戸で鹿と言う食材に挑む事が出来たこと、神戸初.日本国内でもこの食材にいち早く携わり、お客様に提供させて頂けること皆様方のお力添え、本当に感謝致しております。

あえてヨーロッパ、北米における日本食、アジアンレストランをイメージした、モダンな店内で、  神戸初    鹿肉料理専門店   【  鹿鳴茶流  入舩  】にて私共の提供いたします。
オリエンタルフードを是非 召し上がっていただきますよう。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

鹿鳴茶流 入舩　サービスマネージャー
店長 ： 津田 隆

料理長

振り返りますと20数年...割烹・寿司屋・料亭と和食を中心に修行を重ねてまいりました。鹿肉という未知数の可能性がある食材を、様々な老舗料理店にて培った、自身のキャリアを活かし、一皿に想いを込めて...皆様に召し上がって頂きたい。
最後に、鹿肉のイメージを覆す料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。

鹿鳴茶流 入舩　料理長
田口　高明