みなさま、こんにちは。
今月もこの日がやって参りました。
本日 4/22(火)は、第4火曜で「鹿(4火)の日」です。
毎回スペシャルなサービスをお届けしておりますこの日、
今月は初登場「ごろっと鹿肉のアジアンカレー」です。
LUNCH&DINNER、ともにご提供致します。
トマトをベースに、ココナッツと数種のスパイスを使い、酸味と甘み、スパイシーな味と香りが食欲をそそります。
鹿肉は、もも部分とすじ部分を煮込み、柔らかさと食べ応えの両方の食感を楽しんでいただけるようにしてあります。
試行錯誤を繰り返し、完成した逸品でございます。
本日だけのスペシャルメニューです。
どうぞご賞味くださいませ。
日替わりランチ 800円
(ミニサラダ、スープつき)
鹿肉はお肉とはいえ豚肉や牛肉に比べて、はるかに脂肪が少なく、低カロリーでさっぱりと食していただけるお肉です。
高タンパクかつ鉄分も豊富ですので貧血予防に役立ち、さらには脂質代謝に関与しているビタミンB2をはじめ各種ビタミンを多く含んでいます。極めてヘルシーな食材です。
いま、栄養価や資源の有効活用としての機能面も注目されています。
定番メニューの「鹿すじ肉の煮込み定食」(¥680)、鹿すじ肉の煮込み(小)がセットになった「お粥セット」(¥800)もご用意しております。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
LUNCH 11:30 – 15:00 (L.O. 14：30)
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＜営業時間＞
LUNCH 11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)
DINNER 17:00 – 23:30 (L.O. 23:00) 日/月/火/木/
17:00 – 24:00 (L.O. 23:30) 金/土
＜定休日＞ 水曜日
様々な文化が交錯する 港町神戸
入舩 ・ 神戸、日本に来られるお客様を
鹿鳴 ・ お出迎えし、歓迎する
茶流 ・ 私共の流儀
鹿鳴茶流入舩（鹿肉料理）は
神戸（県）第1023号法律第9条第1項の規定に基づき承認されております。
日本の食文化をかえるパイ
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