弊社東京直営店にて
【鹿肉(ニホンジカ)の販売はじめます】
( ハイカラブルバード東京 – ～ih&blvd.TOKYO)
7月上旬より、弊社東京直営店にて鹿肉(ニホンジカ)の販売をはじめます。
包装凍結肉ならびに食肉加工品の販売となります。
【取扱予定】
包装凍結肉：鹿もも肉・鹿背ロース肉
食肉加工品：鹿ハム・鹿ミートローフ・鹿生ハム(希少不定期入荷)
当店取り扱いの鹿肉(ニホンジカ)は、適切な捕獲・処理をした安心・安全な野生鹿のお肉となります。
野生鹿(ホンシュウジカ)でしか味わえない風味豊かなお味をご家庭でもお楽しみいただけます。
営業許可：目黒区保健所 食肉販売業 第345号
食品衛生責任者：2803578
現在、日本では増えすぎたニホンジカが農林業被害をはじめとする様々な社会問題を引き起こしています。
[ワイルドライフマネジメント](野生動物保護管理)により捕獲される鹿の命を無駄にすることなく
[皮・角・肉]の全てを貴重な自然資源として有効活用いたします。
野生鹿(ニホンジカ)を資源として有効活用するには「食べること」も重要です。
東京都目黒区八雲1-5-19-1F
ハイカラブルバード東京
(株式会社メリケンヘッドクォーターズ)
TEL:03-6421-1176
担当：平野
入荷日等詳細は改めて告知致します。
