【メディア掲載】
神戸新聞社「奥さま手帳」(2017年2月号)
「通いたくなるヘルシーフード」にて取材掲載いただきました。
エネルギーの滞りや不調を感じやすい冬本番に、安全安心、地産地消の食、薬膳・医学・栄養学に基づく食事処を紹介し、日々の食を見直すきっかけともなる記事となっています。
地産地消・安全安心の食材、医学・栄養学をベースに工夫した料理など、体によい効果がある食事をおいしくいただけるランチ・定食・ブッフェ等、気軽なスタイルで、毎日でも通って食べたいヘルシーフードが特集されています。
ヘルシーな食材として注目の鹿肉(本州鹿)を、おいしいランチで
気軽にいただけるお店として、当店をご紹介いただきました。
ありがとうございました。
(以下紹介文転用)
元町でセレクトショップを展開するアパレル会社が、「鹿革と角を靴や雑貨に使うだけでなく鹿一頭まるごと活用したい」と営む鹿肉料理専門店。
「本州鹿の肉はクセがなく鮮度抜群。高たんぱくで低脂肪、低カロリー。鉄分が多いので美容と健康にお勧めです。」
昼の人気はカツレツセット。やわらかくてジューシー。そのおいしさに納得！
元町でセレクトショップを展開するアパレル会社が、「鹿革と角を靴や雑貨に使うだけでなく鹿一頭まるごと活用したい」と営む鹿肉料理専門店。
「本州鹿の肉はクセがなく鮮度抜群。高たんぱくで低脂肪、低カロリー。鉄分が多いので美容と健康にお勧めです。」
昼の人気はカツレツセット。やわらかくてジューシー。そのおいしさに納得！
お昼のカツレツセット 1500円
(サービスランチとなる月・木曜は1280円)
肉の赤色は鉄分の豊富さゆえ。あっさりした肉質で胃にもたれない。
フォーは鹿肉ミンチ入り。
ランチはオムライスや丼など6種類。
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「奥さま手帳」
兵庫在住の神戸新聞読者様に、地元の町やお店の魅力をお届けし
兵庫をお出かけ先として楽しんでいただけるよう毎月発行している冊子です。
神戸新聞社発行／毎月５５万部／判型B５サイズ／全３２ページオールカラー
