神戸初・鹿肉料理専門レストラン "鹿鳴茶流 入舩"

今回は海外の鹿をご紹介します🦌「ヘラジカ」はアラスカやロシア、北欧に生息しており、オオジカ、エルク、ムースとも呼ばれています。立った時の高さは1.5~2mで、体重は200~800kg以上(ニホンジカの4倍!?)とも️そんな巨大な鹿さんですが、北欧ではステーキで食べるのが定番だそうです🥩🍽️当店では兵庫県内で捕獲されたニホンジカを取り扱っております🦌ちなみに、野生のヘラジカは車との衝突事故も珍しくないんだとか車の走行テストの中にはヘラジカとの遭遇(大きな障害物を避ける為の急ハンドル)を想定した「ムーステスト」なるものがあるようです🦌#鹿鳴茶流 #鹿鳴茶流入舩 #神戸 #元町 #メリケンヘッドクォーターズ #mericanheadquarters#ハイカラブルバード#ボガボガループライン #bogabogaloopline #鹿鳴茶流入舩 #美容鹿肉 #beautyvenison#高機能鹿肉 #highperformancevenison #ひょうごジビエ #ひょうごシカ #ジビエまるごと #ニホンジカまるごと #神戸ジビエ #ひょうごニホンジカ #鹿 #鹿肉 #ジビエ #venison