日本国内でもいち早く鹿肉(ジビエ)を取り扱い、オリエンタルフードとして高タンパク・低カロリー・鉄分豊富なヘルシーフード | 鹿肉専門店「鹿鳴茶流 入舩」
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鹿の中でも貴重な脂のある部位、タンをバターのコクのある香りでいかがですか❓ 鹿タンのバター焼き(870円)は、貴重な鹿タンをネギやフライドオニオンをアクセントに、バターの香りを纏った野菜と一緒にお楽しみいただけます🧈 小ぶりながらしっかりした食感のタンに溶けたバターがよく絡み口いっぱいに香りが広がります🦌