いつもご利用ありがとうございます。
本日は鹿肉専門店の鹿鳴茶流 入舩ならではの一品をご紹介させて頂きます。
鹿肉のユッケ~鹿鳴風~
¥1540
他ではめったにお目にかかれない長時間塩漬け、乾燥させた非加熱食肉加工した鹿もも肉をユッケ風にアレンジした一品。
口あたりはまろやかで水々しさを保ち、鹿肉本来の風味を存分に味わって頂けます。
柔らかなお肉と食感のアクセントとなる胡瓜に濃厚なうずらの卵黄が絡み、ごま油の香りも引き立ちます。様々なお酒と相性が良く仕上がっております。
是非、一度ご賞味くださいませ。
..当店では新型コロナ対策適正店認証を取得しております。店内は引き続き、安心・安全にお食事をお楽しみ頂けます様、万全な感染予防対策を行い皆様のご来店をお待ちしております。
鹿鳴茶流 入舩
〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通１丁目9-8 元町マンションビル1F
【ニホンジカまるごと1頭有効活用のパイオニア】MERICAN HEADQUARTERS CO.,LTD
