ホール / 調理 塩谷 憲史

塩谷憲史

ホール   調理塩谷憲史

挑戦したい事

まだまだ鹿肉料理はメジャーな料理ではありません。
鹿肉の良さ、美味しさをより多くの方に知って頂けるよう、
鹿鳴茶流を通して鹿肉とお客様を結びつけていきたいです。

お客様へのメッセージ

鹿鳴茶流は春~夏はオープンテラスのような開放感のある店になり、
秋~冬は落ちついた雰囲気のある店構えに変化します。
季節によって進化、変化していく店内にも是非注目してみて下さい。



ROKUMEI SARYU IRIFUNE ©2013 All Rights Reserved.