みなさま、こんにちは。
本日より新年度が始まりましたね。
改めまして、今年度も「鹿鳴茶流 入舩」をよろしくお願いします。
さて、そんな本日の日替わりは、
少し気が早いですが、
春から夏の爽やかな季節を思い出させてくれるプラムを使った
「鹿もも肉天ぷら プラムソース和え」をご用意しております。
日替わりランチ ¥850
(ライスヌードル、ミニやっこ、ご飯、お漬物付き)
(ライスヌードル、ミニやっこ、ご飯、お漬物付き)
プラムのフルーティな甘さと酸味、マヨネーズのコクと甘みが、鹿もも肉の天ぷらと抜群に絡みあっています。
鹿肉はお肉とはいえ豚肉や牛肉に比べて、はるかに脂肪が少なく、低カロリーでさっぱりと食していただけるお肉です。
高タンパクかつ鉄分も豊富ですので貧血予防に役立ち、さらには脂質代謝に関与しているビタミンB2をはじめ各種ビタミンを多く含んでいます。極めてヘルシーな食材です。
いま、栄養価や資源の有効活用としての機能面も注目されています。
定番メニューの「鹿すじ肉の煮込み定食」(¥680)、鹿すじ肉の煮込み(小)がセットになった「お粥セット」(¥800)もご用意しております。
是非ご賞味ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
LUNCH TIME 11:30 – 15:00 (L.O. 14：30)
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【鹿をめぐる衣食業態PROJECT】
《食》
鹿肉をメインとしたオリエンタルフードレストラン
【鹿鳴茶流 入舩(ロクメイサリュウ イリフネ)】
＜営業時間＞
LUNCH 11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)
DINNER 17:00 – 23:30 (L.O. 23:00) 日/月/火/木/
17:00 – 24:00 (L.O. 23:30) 金/土
＜定休日＞ 水曜日
様々な文化が交錯する 港町神戸
入舩 ・ 神戸、日本に来られるお客様を
鹿鳴 ・ お出迎えし、歓迎する
茶流 ・ 私共の流儀
日本の食文化をかえるパイオニアとして邁進し、そしていつの日にか日常の食卓に上がる事を願いま
