みなさま、こんにちは。
早いもので桜の季節もそろそろ終盤です。
この儚さがまた魅力のひとつでもありますね。
さて、そんな本日は、
定番ランチ「鹿すじ肉の煮込み定食」がおすすめです。
鹿鳴ランチ ¥680
(ライスヌードル、小鉢、ご飯、お漬物付き)
鹿すじ肉と、大根や玉ねぎなどのたっぷりの野菜を時間をかけてじっくりと煮込んでいます。
毎日継ぎ足し継ぎ足しで作っていますので、深みある味に仕上がっています自慢の一品です。
鹿肉はお肉とはいえ豚肉や牛肉に比べて、はるかに脂肪が少なく、低カロリーでさっぱりと食していただけるお肉です。
高タンパクかつ鉄分も豊富ですので貧血予防に役立ち、さらには脂質代謝に関与しているビタミンB2をはじめ各種ビタミンを多く含んでいます。極めてヘルシーな食材です。
いま、栄養価や資源の有効活用としての機能面も注目されています。
定番メニューの「鹿すじ肉の煮込み定食」(¥680)、鹿すじ肉の煮込み(小)がセットになった「お粥セット」(¥800)もご用意しております。
是非ご賞味ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
LUNCH TIME 11:30 – 15:00 (L.O. 14：30)
Facebook ページもお願いします！【鹿鳴茶流 入舩 - ロクメイサリュウ イリフネ】
【鹿をめぐる衣食業態PROJECT】
《食》
鹿肉をメインとしたオリエンタルフードレストラン
【鹿鳴茶流 入舩(ロクメイサリュウ イリフネ)】
＜営業時間＞
LUNCH 11:30 – 15:00 (L.O. 14:30)
DINNER 17:00 – 23:30 (L.O. 23:00) 日/月/火/木/
17:00 – 24:00 (L.O. 23:30) 金/土
＜定休日＞ 水曜日
様々
な文化が交錯する 港町神戸
な文化が交錯する 港町神戸
入舩 ・ 神戸、日本に来られるお客様を
鹿鳴 ・ お出迎えし、歓迎する
茶流 ・ 私共の流儀
日本の食文化をかえるパイオニアとして邁進し、そしていつの日にか日常の食卓に上がる事を願います。
鹿鳴茶流入舩（鹿肉料理）は
神戸（県）第1023号法律第9条第1項の規定に基づき承認されております。
《衣》
リサイクル・社会貢献を目的とし、狩り・ハンティングをテーマに、主に頭数調整された鹿の有効利用と障がい者の就労支援に繋がるパイロットショップ
【～ih&blvd.KOBE (ハイカラブルバード神戸)】
〒650-0021 神戸市中央区三宮3-2-8-1F
TEL/FAX 078-599-8605
【～ih&blvd.TOKYO (ハイカラブルバード東京)】
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お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
㈱メリケンヘッドクォーターズ http://merican-hq.com/
