農林水産省広報誌『aff』（あふ）2018年1月号（2018年1月4日発行）
特集「ジビエ」各地で食べられるジビエ料理
このたび当店「 鹿鳴茶流 入舩 – ロクメイサリュウ イリフネ」は、農林水産省発行の『aff』(あふ)2018年1月号特集「ジビエ」におきまして、「各地で食べられるジビエ料理」として、取材および掲載いただきました。関係者の皆様に感謝申し上げます。
当店の情報はもちろんのこと、「ジビエ」のこと、「鳥獣被害対策」「安全な食肉供給」についての様々な情報が分かり易く掲載されております。
「おいしく」いただける自然の恵みであり、栄養価の高い鹿肉は健康面でも注目されています。
弊社の「ニホンジカ一頭まるごと有効活用」の取り組みもご理解いただける内容です。
ぜひご覧くださいませ。
【農林水産省】のホームページよりご覧いただけます。
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index_1801.html
『aff』(あふ)農林水産省広報誌
農林水産業や農山漁村は、食料の安定供給はもちろんのこと、国土や自然環境の保全、良好な景観の形成などの多面的機能の発揮を通じ、国民の皆さまの毎日の生活において重要な役割を担っております。また、農林水産行政は、生産などの現場に密着したものであると同時に、毎日に生活に深く関わっています。農林水産省では「aff」を通じ、農林水産業における先駆的な取り組みや農山漁村の魅力、食卓や消費の現状などを紹介しております。
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鹿鳴茶流入舩（ろくめいさりゅう いりふね）
〒650-0022 神戸市中央区元町通1-9-8
TEL 078 321 0295
http://rokumeisaryu.com/
